白癜风患者饮食注意

　　自古以来,药食同源,食物可以药用,不少药物也可以食用,两者之间有着密切的联系,白癜风是由于皮肤和毛囊的黑色素细胞为酪氨酸系统的功能减退或丧失而引起,导致黑色素障碍而发生皮肤色素脱失斑,即白癜风.因此我们在治疗同时还应注重加强食疗,以增加体内的铜、锌、钴的含量,使酪氨酸的活性增强即而使黑色素合成加快!
　　可以吃含酪氨酸及矿物质的食物有肉类(牛、兔、猪、瘦肉),动物内脏、奶、蛋、新鲜蔬菜、核桃、牡蛎、田螺（坚果类和贝壳类）等食物.可以多食黑色食品，如：黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等食物。另外,有研究表明,微量元素铜缺乏与白癜风患病关系密切,病情越重,病灶越迁延，铜含量越低,且其差异呈非常显著性,显示铜低下是白癜风患病的因素之一,若能给予患者补充铜以维持正常代谢平衡,对减少发病可能有促进作用。
　　含铜丰富的食物：口蘑、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、可可、肝等。蚕豆、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黄酱、金铁菜、燕麦片、栗子、坚果、黄豆粉和小麦胚芽。米花糖、香蕉、牛肉、面包、黄油、蛋、鱼、花生酱、花生、猪肉和禽肉。巧克力、豌豆黄、木耳、麦乳精、豆腐花、稻米、动物脂肪、植物油、蔬菜、奶及奶制品和糖。
　　含锌丰富的食物：动物性食品是鱼类产品（包括河塘鱼）等鱼鲜类（注意：干贝、龙虾、河虾、鱿鱼、鲫鱼、鲤鱼不能吃），和动物肝脏、肾脏，牛肉、瘦猪肉、猪肚、鸡（注意：公鸡不要吃）鸭、鸡蛋、鹌鹑等肉类。 　　植物性食品为硬壳果仁，如花生、芝麻、核桃、松子、西瓜子、葵花子、榛子、莲子、黑芝麻、栗子等；谷豆类，如大米、玉米、小麦、黑米、荞麦、燕麦、大豆及豆制品、胡豆（蚕豆）、绿豆、毛豆、豌豆、豇豆、黑豆等；蔬菜类，如金针菜、白萝卜、雪裏红、豌豆苗、油菜、苋菜、菠菜、佛手、芥菜、韭菜、芹菜、茄子、土豆、南瓜等；水果类，如梨、黑枣、香蕉、苹果等。）
　　食物能辅助治疗白癜风但食用不当还可能成为白癜风的帮凶,加速白癜风的发展扩大,故少食西红柿,因为西红柿含有大量维生素C、维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴,从而阻止了病变处黑色素再生,维生素C还会影响肠道吸收铜离子,又能降低血清铜氧化酶的活性,从而影响酪氨酸酶活性,因此白癜风患者平时应尽量不吃或少吃维生素C,含有维生素C多的食物尽量不吃或少吃,如:西红柿、柿子、柚子、鲜枣、杏、山楂、辣椒、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等。另外发物也尽量避免，如：羊肉，狗肉，鲤鱼，鲫鱼，海鲜等，酒和刺激性的食物也要避免.要荤素搭配,粗细粮结合,不挑食,对减少发病有促进作用.
　　患者应根据自身情况,选择忌口,而且需要个体化,不能一概而论,避免盲目忌口或忌口范围过大,若患者对某种食物敏感或者食用某种食品后皮肤瘙痒、出现新发皮损等,则应避免再次食用,一般在接见发病初期或病情处于进展期,患者应少食或忌食鱼腥海味、肥甘厚味、辛辣刺激和富含维生素C的食品,待病情稳定或缓解后再根据自身情况选择性忌口.如有更多疑问，点击这里咨询我院医师。